La vallée de l’Aveyron dispose d’un patrimoine naturel particulièrement riche où peuvent être pratiquées de manière complémentaire la randonnée, la pêche et de nombreuses activités itinérantes telles que le vélo, VTT, ou la randonnée équestre. Prévinquières, en bordure de la rivière Aveyron est un lieu particulièrement intéressant pour ouvrir à la découverte du patrimoine naturel de la vallée. Le village est situé à mi-chemin entre Rodez et Villefranche-de-Rouergue sur le GR 62B et sur l’axe Rieupeyroux – Rignac, deux bourgs dynamiques aux abords de la vallée.
La commune de Prévinquières, consciente de ses atouts, poursuit la valorisation du village et des berges de l’Aveyron au travers de multiples actions : camping, aire de service camping-car, aire de jeux et de pique-nique, parcours de découverte avec bornes audio « Oreilles en Balade », « point permanent Info Tourisme et Patrimoine » et depuis le printemps 2019 l’aménagement du Sentier de valorisation du Patrimoine et du loisir pêche.
